原標題：種類品質(zhì)雙提升 消費場景更多元（引題）

時令鮮花扎堆上市 市場回暖春意盎然（主題）

近日，鮮花消費迎來久違的高光時刻。據(jù)美團發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2月13日，鮮花的團購預(yù)訂銷量同比去年上漲313%，北京、重慶、成都、上海、蘇州等地銷量最高，其中，上海的鮮花團購預(yù)訂銷量增長806%。此外，據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期，全國重點監(jiān)測零售企業(yè)銷售額環(huán)比明顯增長，其中鮮花綠植是除了養(yǎng)生年貨、衣服鞋帽外，增長最快的行業(yè)。

(相關(guān)資料圖)

近日，中國商報記者走訪北京各大花卉市場及商超時發(fā)現(xiàn)，多種鮮花的銷售熱度有所上升，銷量持續(xù)走高。（中國商報記者 冉隆楠/攝）

熱門鮮花銷量大增

假期、節(jié)日是鮮花銷售的旺季，熱門花材的價格也會水漲船高。

據(jù)悉，近期流行的花束中，經(jīng)典的紅玫瑰繼續(xù)唱主角。截至2月13日，僅美團上“紅玫瑰”的搜索量同比去年就增長1079%。業(yè)內(nèi)人士介紹，除了玫瑰以外，百合、洋桔梗、康乃馨等熱門花材的價格也出現(xiàn)上漲，且相較往年，漲價的幅度更大。

漲價貫穿了整個鮮花產(chǎn)業(yè)鏈。以玫瑰為例，云南昆明國際花卉拍賣交易中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，玫瑰的市場價格指數(shù)已突破800點，相較2023年1月，已上漲約500點，各品種玫瑰平均價格上漲超過50%。

價格上漲的同時，銷量也在增加。據(jù)悉，2月1日以來，云南順豐速運有限公司鮮花日承運量超過11萬票。1月24日至2月8日，昆明國際花拍中心交易量達5642萬枝，同比上漲近40%。

在全國最大鮮切花交易市場——昆明斗南花卉市場，2月以來，銷量是去年同期的兩倍。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這里花卉品種繁多，紅色系鮮切花最受歡迎，特別是玫瑰價格一路上漲；洋桔梗市場需求穩(wěn)中有升，銷量同比增幅約30%；國產(chǎn)郁金香春節(jié)后也大量上市，供應(yīng)量同比增長近兩倍卻仍是供不應(yīng)求。另外，隨著國際航運恢復(fù)正常，高品質(zhì)進口鮮切花在斗南更是隨處可見。

從“禮物”到“生活”

近年來，鮮花企業(yè)的業(yè)務(wù)不斷拓寬以及鮮花消費場景不斷豐富，吸引了更多潛在消費者。“以前都是過特定節(jié)日時會收到鮮花或者買花送人，現(xiàn)在很多平臺都有鮮花，品種多，價格也便宜，有時候買菜的時候就順手買上一把，現(xiàn)在家里一年四季鮮花不斷?！北本┑乃闻空f，“過去鮮花是禮物，現(xiàn)在鮮花是生活。”

與此同時，鮮花銷售模式也在不斷革新。此前傳統(tǒng)的鮮花銷售運輸模式是將昆明斗南花拍中心競得的鮮花由經(jīng)銷商運往全國各地，再由各地區(qū)經(jīng)銷商銷往當?shù)鼗ǖ?，最后由花店進行再包裝和花束設(shè)計后，消費者進行選購?，F(xiàn)在的鮮花銷售則更“直接”。斗南花市的物流體系不斷提速，從過去單一的公路運輸向航空運輸、高鐵運輸?shù)确绞睫D(zhuǎn)變。電商的發(fā)展，特別是微信小程序和直播極大地帶動了生活類用花市場，使鮮花成為日常消費品。

另外，專家認為，現(xiàn)在消費者購買鮮花更多是代表了一種休閑的生活模式和“悅己”的心情。隨著“悅己經(jīng)濟”的崛起，鮮花也成為電商平臺新增長點，鮮花電商企業(yè)乘勢推出多樣的消費模式滿足消費者的悅己需求，鮮花消費正在逐年升溫。

除了節(jié)日鮮花消費以外，目前家庭鮮花消費市場也在迅速成長，未來有望成為鮮花市場新的增長點。鮮花電商市場規(guī)模正在繼續(xù)擴大。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國鮮花電商市場規(guī)模預(yù)計達1279.1億元。

電商平臺競相角逐

近年來，隨著盒馬、美團、京東等企業(yè)的入場，消費者的鮮花購買習慣正加速由線下遷移到線上，年銷售額達千億元級的鮮花市場正在成為電商角逐的新戰(zhàn)場。

2017年，本就具有配送優(yōu)勢的京東率先成立鮮花事業(yè)部，發(fā)力線上銷售。不甘示弱的天貓也加入戰(zhàn)場，在2020年七夕前夕于天貓超市上線了鮮花品類，接受預(yù)訂。隨后，盒馬生鮮、叮咚買菜、美團買菜等一眾生鮮電商平臺的進場，讓買花變得像買菜一樣簡單。

但是，對于鮮花垂直電商，這無異于降維打擊。公開資料顯示，2020年11月入局鮮花電商后，叮咚買菜的鮮花銷量一連幾個月都保持了環(huán)比30%以上的高速增長。平均每天銷量在2021年初就增加到了20萬枝，5月9日母親節(jié)當天，更是直接售出了50萬枝。相比之下，花加的月發(fā)貨量在2017年巔峰時，也不過200萬單。

專家表示，打價格戰(zhàn)拼出貨量，鮮花垂直電商們注定不是對手，好在隨著生活水平的提高，國內(nèi)鮮花消費人群正在不斷擴大，大浪淘沙中生存下來的鮮花垂直電商企業(yè)仍有一席之地。另外，roseonly和野獸派主打高端禮品市場，依托線下門店，將產(chǎn)品線向珠寶飾品、家居用品、藝術(shù)品等不斷擴展，致力于滿足部分追求高品質(zhì)人群的送禮需求。

花加、花點時間等商家則圍繞著“預(yù)購+周期購”的營銷賣點，一邊在各大電商平臺廣泛開店擴大銷售范圍，一邊加緊拓展線下門店和合作花店，通過為合作方提供流量、系統(tǒng)、差異化的供應(yīng)鏈、有設(shè)計感的產(chǎn)品、有價值的線下花藝課程等，賦予品牌額外的附加值，吸引線上線下有品質(zhì)要求的購買人群。

專家認為，眼下，消費者更加注重自我革新和變化，“悅己”消費正成為主流。鮮花消費加速向線上與線下融合。未來，線上的“那些花兒”會更加茁壯成長。（依琰）