每年的6月—8月本應該是生豬銷售的淡季，而今年卻出現淡季不淡的現象。從6月中旬開始，生豬價格就一路上行，養殖端扭虧為盈，7月養一頭豬的利潤最高甚至超過千元。在上市豬企的7月份生豬銷售簡報上，生豬的銷售價格也出現了近30%的上漲。對于深陷虧損的養豬大戶們來說，這輪上漲能持續多久?

上市豬企量減價增

今年7月，多數上市豬企的生豬銷量下降。據中國商報記者不完全統計，截至目前，已有12家上市豬企公布7月份生豬銷售簡報，銷售生豬總量超過900萬頭。其中，牧原股份、溫氏股份、新希望在出欄量上位列前三，僅牧原股份一家就出欄了459.4萬頭生豬。值得關注的是，較前一個月相比，多數豬企的生豬出欄量是下降的。牧原股份的生豬出欄量環比下降了12.98%，天康生物、金新農等生豬出欄量環比下降均超過20%。

上海鋼聯農產品事業部生豬分析師張斌對中國商報記者表示，從供應端來看，受2021年九十月行業整體去產能程度的影響，10個月后生豬供應量理論上偏緊。今年7月，部分企業也出現了生豬供應斷檔情況，規模場出欄節奏普遍放緩，出欄量環比6月份減少。受供應量的影響，7月，生豬價格呈現震蕩偏強態勢。

目前，生豬養殖端的利潤已出現年內最高點。大宗商品分析機構卓創資訊監測數據顯示，進入6月后，生豬價格持續上漲，截至8月3日，該階段的生豬交易均價為19.7元/公斤，高于理論成本線4.7元/公斤。隨著生豬價格持續上漲，6月中旬開始，生豬養殖盈利由負轉正，并于7月5日漲至年內高點1094.77元/頭。7月6日至8月3日，自繁自養盈利平均值860.48元/頭，明顯高于正常年份水平。

面對持續上漲的豬價，上市豬企在收入方面或松了一口氣。在銷售均價方面，九家上市豬企較前一個月相比漲幅均在30%左右。牧原股份在7月份的收入更是達到104.91億元，超過其余上市豬企單月收入的總和。

行業或較為理性

農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇對中國商報記者表示，本輪周期跟前幾年周期相比有明顯的變化，要理性的看待當前生豬的反彈。如果生豬價格反彈的高點在21元/公斤—22元/公斤之間的話，按照當前的成本，其實也是一個正常的市場的波動現象。前幾輪周期中生豬價格的大漲大跌是因為疫病的影響，而這次生豬生產平穩，同時整個行業規模化水平、集中度與此前相比也有明顯的提升，受行業趨于理性發展的影響，后續生豬價格的變化也會較溫和。

國內某上市豬企市場部相關負責人對記者坦言，從企業的角度看，上漲是正常的，只是這輪上漲的幅度超過了預期。據該負責人調研，面對這輪上漲，大多數企業在產能規劃上暫時不會有大的變化。一是因為現在的產能基本達到近幾年的高點，二是生豬養殖需要長期的資金投入，企業還是主要考慮投入產出比。

正邦科技方面表示，今年7月，公司生豬銷售數量及銷售收入方面的變化主要是由于公司調減產能所致。新希望方面也表示，生豬銷售數量同比上升較大的主要原因是產能正常釋放。溫氏股份方面也認為，7月生豬銷售均價同比上升主要是受國內生豬市場行情變化的影響。

新希望方面坦言：“我們認為22元/公斤—23元/公斤的豬價已經非常高，部分地區生豬價格在7月初達到25元/公斤是非常出乎意料的。因此，雖然客觀上，下半年行情將明顯好于上半年，但下半年也并非會一帆風順，肯定會出現一定的價格回落。”

上海鋼聯—我的農產品網數據顯示，8月，規模企業的豬場出欄計劃微增3.77%，變化不明顯。“七八月同屬于高溫淡季，按照以往經驗，需求偏弱的大背景下，規模場一般會選擇減少出欄量，平穩過渡為主，目前計劃完成進度較7月份稍快，壓力不大。盡管8月生豬價格預期相對弱于7月，但規模豬場的出欄計劃普遍增量，加上末伏后的需求回暖或帶動短期行情上行，刺激養殖端出欄積極性，故預計8月生豬出欄量或環比增加。 ”張斌說。

三季度生豬價格或有回落

卓創資訊分析師王亞男認為，8月生豬需求量或偏低，傳統節日及習俗對行情的提漲作用較弱。除8月上旬北方立秋“貼秋膘”的傳統習俗、部分地區的生豬需求在中元節前夕短時的增量表現外，8月市場暫無較明顯的刺激消費的因素，難以對整體行情有利多支撐。九十月份生豬市場仍將處于淡季到旺季的過渡階段，需求端對生豬價格的提振作用較弱。

張斌表示，短線來看，大體重生豬的供應減少，8月份階段性供應偏緊仍或持續，對價格仍有支撐，且8月下旬，學校開學或拉動需求量上漲，也支持生豬價格走高。但傳統淡季背景下，生豬價格漲幅或有限。九十月份的中秋國慶行情，雖然有節假日利好，但不乏前期養殖戶二次育肥、仔豬補欄或集中銷售，市場的生豬供應量會集中增加，生豬價格下跌的風險仍然存在。

“如果按照當前行業內17元/公斤的平均成本來看的話，27元/公斤—28元/公斤的豬肉價格基本能夠達到平衡，如果每公斤價格超過了28元特別是達到30元以上的話。基本上就會對消費產生抑制。七八月是生豬消費淡季，生豬市場進入供需僵持的階段。從7月下旬開始，生豬價格盡管震蕩頻繁，但是總體還是會出現回落的趨勢。”朱增勇說。(記者 馬嘉)