大麥、小麥除了食用還可做什么?有人想到做肥料、喂牲畜，也有人想到造紙、當作能源、釀啤酒。但你知道嗎，大麥還可以做成花束供欣賞。

近年來，不少新店開業、發布會改用大麥做成的花籃，擺在店門前慶賀開業“大賣”。因其寓意美好，受到越來越多的人追捧，甚至有人為了慶賀朋友店鋪開業，花1.5萬元定制大麥花籃。特別是今年，許多花店的“大麥花”銷量迎來爆發，有的商店一個月賣出近300個花籃。據一供貨商介紹，今年五一當天，其售出7000多把大麥花，節前甚至一度賣斷貨。

新寵/

大麥寓意“大賣” 象征豐收和完美

5月20日，在凱德天府一樓一家女裝店門前，6個金黃色的花籃放在門前不遠處。與傳統花籃不同，這些花籃主要用大麥制成，長長的麥穗給人欣欣向榮的感覺。

“店鋪剛剛開業，花籃是為慶祝開業購置的。”該女裝店工作人員楊女士告訴記者，大麥寓意“大賣”，對于商鋪來說有個好的寓意，同時顏色金黃亮麗，放在店門口給人富麗堂皇的感覺。

成熟的麥穗象征著豐收與碩果累累，同時因大麥與“大賣”同音，成為近年來店鋪開業花籃的新寵。記者在淘寶、美團上搜索“大麥”，從幾元一根的麥穗至幾百元一束的“大麥花”都有。其功能基本為兩種：一種作為切花，在花束中做裝飾，也可用作插花的配材和居家軟裝;另一種是用作手捧花、花籃。

熱賣/

有人花1.5萬元訂購88個大麥花籃

“大麥興起也就是最近兩年的事情，目前除了開業，幾乎沒人會買。”成都花之韻花藝店老板說，該店從兩年前開始售賣大麥花籃，銷量逐年增加，今年市場尤為火爆，僅4月份就售出近300個大麥花籃。

除了寓意好之外，大麥還有保存時間久、不容易損毀等好處。“一般的鮮花，夏天擺在太陽下一上午就蔫了，而大麥花則不同，只要保存良好，可以一直放。”該花藝店老板說，從今年開始，企業開業用大麥做花籃已經成為新時尚。該店開業以來，接到最大的一筆訂單是88個大麥花籃，是有人為慶賀朋友開業花費近1.5萬元定制的。

作為鮮花店的上一級供應商，成都誠信陽光鮮花包裝資材館大麥的銷量更能說明其熱銷程度。“僅僅五一當天，我們館就賣出了7000多把大麥，一把大麥100株，相當于賣出了70萬株。”該館老板劉志宇告訴記者，按照100株大麥制作一個花籃計算，相當于賣了7000余個花籃。其實，五一之前該館銷量就突破了8000把，一度出現斷貨的情況。

擴張/

承包近100畝地專門種大麥

記者注意到，花店在售大麥與傳統農作物大麥并不完全相同。首先花店的大麥為金黃色，比一般農作物大麥艷麗;其次花店的大麥麥須更長。“做花籃的大麥是有一定要求的，且經過加工。”據劉志宇介紹，花店的大麥選用七八分熟的麥苗，經過清洗、晾干、染色等工序后，才呈現出最終的效果。

劉志宇告訴記者，選用還未完全成熟的大麥，主要是由于未完全成熟的麥穗不容易脫落;同時還要注意選擇麥稈粗、麥穗長、麥須長的來制作，不然不僅不美觀，運輸及插花過程中還容易造成折斷、脫殼等損傷。

受限于品種，大多數大麥是從農田中收割而來，多數外觀并不能完全滿足要求。于是2019年，劉志宇在老家與農戶簽訂協議，由農戶種植專門用于插花的大麥品種，其統一收購后制作大麥花。

“沒想到種植的幾畝試驗產品，去年剛上市就被搶購一空。”劉志宇說，為了滿足市場需求，2020年他將種植規模擴大至近100畝。“今年像我一樣專門承包土地種植大麥的人還有很多，目前來看，全國的市場需求仍然很大。”

市場火爆，爭議也隨之出現。往常不值錢的小麥、大麥，被賣到368元是否合理?對此，中國插花花藝協會副秘書長、四川花協插花花藝協會會長馬力為表示，大麥花經過晾曬、清潔、染色等工序，在此過程中其價值不斷疊加，致使成本費用增加。其次，插花本身便包含花藝師的創作過程，經過人工、其他輔料、運輸成本等等疊加后，才出現市場上看到的價格。“目前來看，價格處于合理的范疇。”(記者 閆宇恒 )