近日，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳等關(guān)于印發(fā)《反食品浪費(fèi)工作方案》的通知（發(fā)改辦環(huán)資〔2021〕949號(hào)），要求促進(jìn)食品合理利用。包括：

建立食品捐贈(zèng)需求對(duì)接機(jī)制。引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等 在保證食品安全的前提下向有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu) 等組織或者個(gè)人捐贈(zèng)食品。有關(guān)組織根據(jù)需要，及時(shí)接收、分發(fā) 食品。指導(dǎo)有關(guān)慈善行業(yè)組織依法研究制定食品捐贈(zèng)需求對(duì)接相 關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。（民政部、市場(chǎng)監(jiān)管總局負(fù)責(zé)）

健全臨期食品銷售體系。優(yōu)化食品標(biāo)識(shí)制度，鼓勵(lì) 食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標(biāo)識(shí)“最佳食用日期”和“保質(zhì)日 期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以優(yōu)惠價(jià)格銷售臨近“最佳食用日 期”的食品。指導(dǎo)超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨 近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)識(shí)或者集中陳列出售。（商 務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

推進(jìn)廚余垃圾資源化利用。指導(dǎo)地方建立廚余垃圾 收集、投放、運(yùn)輸、處理體系。加大對(duì)廚余垃圾資源化利用企業(yè) 的支持，加強(qiáng)廚余垃圾資源化利用產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣，推動(dòng)堆肥、 沼液、沼渣等產(chǎn)品在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。（住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等部 門負(fù)責(zé)）