原標(biāo)題：飯店只能“掃碼點(diǎn)餐”,店家打的啥算盤（主題）

可節(jié)省成本、搜集個(gè)人信息用于“精準(zhǔn)營(yíng)銷”,消費(fèi)者擔(dān)心隱私泄露（副題）

一些商家以掃碼點(diǎn)餐對(duì)顧客有誘導(dǎo)性質(zhì)。

當(dāng)下,越來(lái)越多的餐飲店推出“掃碼點(diǎn)餐”服務(wù),有些餐飲店只有掃碼點(diǎn)餐,不提供現(xiàn)場(chǎng)菜單和人工點(diǎn)餐,甚至強(qiáng)制顧客掃碼關(guān)注公眾號(hào)才能點(diǎn)餐,引發(fā)不少消費(fèi)者反感。近日,齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者走訪了濟(jì)南多家餐飲店,發(fā)現(xiàn)仍有不少餐廳只提供掃碼點(diǎn)餐,有的餐廳掃碼后會(huì)彈出公眾號(hào)關(guān)注頁(yè)面,只有關(guān)注后才能繼續(xù)點(diǎn)餐。這背后隱藏了什么秘密嗎?對(duì)消費(fèi)者有沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)?

顧客:

有餐廳掃碼點(diǎn)餐成“標(biāo)配”

不關(guān)注公眾號(hào)無(wú)法點(diǎn)餐

12月23日中午,齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者來(lái)到濟(jì)南經(jīng)四路商圈的一家面館。剛走進(jìn)店里,一名工作人員就讓記者掃碼點(diǎn)餐。記者詢問(wèn)是否能人工點(diǎn)餐,工作人員稱可以人工點(diǎn)餐,不過(guò)需要在點(diǎn)完餐給他們轉(zhuǎn)賬支付。

隨后,記者又來(lái)到泉城路商圈。在寬厚里一家餐廳,服務(wù)員明確表示,店內(nèi)沒(méi)有紙質(zhì)菜單,需顧客掃描座位上的二維碼點(diǎn)餐。記者掃描后直接進(jìn)入了該店店鋪同名公眾號(hào)的關(guān)注頁(yè)面,需點(diǎn)擊“關(guān)注”后才可進(jìn)行下一步操作。

“我們會(huì)比較喜歡掃碼點(diǎn)餐,更自在一些,看到彈出關(guān)注公眾號(hào)的頁(yè)面也會(huì)感覺(jué)不舒服,但不關(guān)注就點(diǎn)不了餐,沒(méi)有辦法。”一名正在就餐的市民表示,他很支持掃碼點(diǎn)餐這種方式,但是希望不要以關(guān)注公眾號(hào)為條件,且關(guān)注公眾號(hào)后就等于向商家暴露了個(gè)人信息,之后還會(huì)收到各種廣告推送,讓人不堪其擾。

雖然一些餐飲店只提供掃碼點(diǎn)餐一種點(diǎn)餐方式,但仍有相當(dāng)部分的餐飲店既有掃碼點(diǎn)餐,也向顧客提供現(xiàn)場(chǎng)菜單和人工點(diǎn)餐。“我們首先推薦顧客使用掃碼點(diǎn)餐,感覺(jué)大部分顧客也都更喜歡這種方式。”世茂廣場(chǎng)一家餐廳的服務(wù)員告訴記者,如果顧客不想用手機(jī)操作,或者一些年齡大的顧客不會(huì)操作的話,他們也會(huì)提供紙質(zhì)菜單,并幫助顧客完成點(diǎn)餐。

記者走訪還發(fā)現(xiàn),除了餐廳,很多茶飲店也都推出了掃碼點(diǎn)餐服務(wù),大部分是以“免排隊(duì)”為由推薦顧客掃碼下單,也有的是打著優(yōu)惠或限時(shí)免配送費(fèi)的旗號(hào)誘使顧客掃碼點(diǎn)餐。不過(guò),顧客在掃碼登錄小程序后,系統(tǒng)均會(huì)要求顧客授權(quán)微信昵稱和手機(jī)號(hào)等個(gè)人信息。

商家:

掃碼點(diǎn)餐省人工成本

關(guān)注公眾號(hào)可推送優(yōu)惠

掃碼點(diǎn)餐對(duì)一些不會(huì)使用智能手機(jī)的老年人來(lái)說(shuō)非常不友好,更重要的是,不少市民擔(dān)心掃碼點(diǎn)餐后個(gè)人信息被泄露。既然掃碼點(diǎn)餐引起這么多質(zhì)疑,為什么商家還要強(qiáng)行推廣呢?

據(jù)濟(jì)南一家餐飲店的負(fù)責(zé)人張為(化名)介紹,他們店內(nèi)既有掃碼點(diǎn)餐的方式,也可以人工點(diǎn)餐。當(dāng)初之所以上線掃碼點(diǎn)餐,主要是想省人工費(fèi),因?yàn)槿绻陜?nèi)全是人工點(diǎn)餐,無(wú)形中增加了很多人工成本。

事實(shí)上,張為一開(kāi)始并不喜歡掃碼點(diǎn)餐的方式,因?yàn)轭櫩屯ㄟ^(guò)紙質(zhì)菜單點(diǎn)餐可以隨意挑選菜品,沒(méi)有什么顧慮,而掃碼點(diǎn)餐一結(jié)束,系統(tǒng)就會(huì)計(jì)算出菜品總價(jià),有些顧客一看總價(jià)超出了消費(fèi)預(yù)期,就會(huì)再減去一些菜。

“這兩年餐飲業(yè)確實(shí)不好干,房租、人工成本都在漲,為了盡可能地省錢,我們也就上了掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)。”張為說(shuō),使用了掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)后他發(fā)現(xiàn),掃碼點(diǎn)餐除了能為商家節(jié)省人工成本,對(duì)消費(fèi)者也提供了一定的方便,比如有些顧客喜歡慢慢研究菜單,如果服務(wù)員在邊上反而會(huì)讓顧客覺(jué)得不自在。

“一開(kāi)始顧客掃碼后不關(guān)注公眾號(hào)也可以點(diǎn)餐,后來(lái)為什么讓他們關(guān)注呢?是為了讓顧客成為店里的粉絲,然后通過(guò)公眾號(hào)可以發(fā)布一些促銷活動(dòng)。”張為說(shuō),如果通過(guò)門店的粉絲群發(fā)促銷活動(dòng)肯定免費(fèi),但通過(guò)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)和大V發(fā)布就要收費(fèi),相比之下,讓顧客關(guān)注門店公眾號(hào)直接推送促銷活動(dòng)是最省事的。

那么,顧客在掃碼關(guān)注公眾號(hào)后,個(gè)人信息會(huì)不會(huì)泄露呢?張為告訴記者,他們讓顧客掃碼關(guān)注公眾號(hào),是想增加粉絲,然后給顧客推送優(yōu)惠活動(dòng)信息,讓顧客再來(lái)消費(fèi),至于顧客的個(gè)人信息,他們既沒(méi)辦法獲取也看不到。如果顧客擔(dān)心個(gè)人信息泄露,完全可以在消費(fèi)后取關(guān)公眾號(hào)或者解除授權(quán)。

“客觀來(lái)說(shuō),商家讓顧客關(guān)注公眾號(hào),他也獲不了利。有些餐飲店只有掃碼點(diǎn)餐的方式,不提供紙質(zhì)菜單和人工點(diǎn)餐,就是為了省錢。”張為表示。

調(diào)查:

商家摘取搜集個(gè)人信息

可能會(huì)與其他公司共享

從商家角度來(lái)說(shuō),掃碼點(diǎn)餐既可以節(jié)省人工成本,又能讓顧客成為粉絲以推送優(yōu)惠活動(dòng)信息。那么,掃碼關(guān)注商家公眾號(hào)點(diǎn)餐后,顧客的個(gè)人信息是否會(huì)泄露呢?

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者以“掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)”為關(guān)鍵詞在網(wǎng)上搜索,發(fā)現(xiàn)有大量銷售掃碼點(diǎn)餐服務(wù)系統(tǒng)的供應(yīng)商。在一家供應(yīng)商的網(wǎng)站上,可以看到該品牌直接宣稱“強(qiáng)制關(guān)注公眾號(hào)才能點(diǎn)單,為公眾號(hào)強(qiáng)力引流”。而另一家供應(yīng)商的網(wǎng)站上,號(hào)稱自家的小程序“不僅僅是收銀、點(diǎn)餐,更是入會(huì)的入口,留住80%的線下客流”,還能“與會(huì)員營(yíng)銷完美結(jié)合,精準(zhǔn)畫像,精準(zhǔn)營(yíng)銷”。

隨后,記者聯(lián)系了其中一家掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)的供應(yīng)商。據(jù)一名銷售人員介紹,掃碼點(diǎn)餐分為小程序和公眾號(hào)兩種,目前公眾號(hào)點(diǎn)餐已經(jīng)慢慢被淘汰了,目前他們公司主要在推小程序點(diǎn)餐,不需要關(guān)注掃碼就可以直接點(diǎn)餐,還可以自由添加會(huì)員儲(chǔ)值、發(fā)放優(yōu)惠券等多種功能。“登錄小程序需要授權(quán),基本上顧客掃碼后就會(huì)點(diǎn)擊允許授權(quán),這樣就成為你的會(huì)員了,你會(huì)有顧客的聯(lián)系方式和姓名。”該工作人員稱。

在經(jīng)四路商圈一家茶飲店內(nèi),記者掃描桌上二維碼登記該茶飲品牌的小程序后,在個(gè)人主頁(yè)里找到了隱私條款。可以看到,在“信息的摘取/搜集類型”一欄中,商家要求顧客在注冊(cè)電子賬戶時(shí)提供姓名、性別、出生日期、聯(lián)系電話、電子郵箱等個(gè)人信息。

隱私條款中稱,當(dāng)顧客使用電子賬戶時(shí),品牌方有可能自動(dòng)接收并記錄顧客的瀏覽器和計(jì)算機(jī)上的信息,其中可能包括“cookie中的信息、軟件特征信息以及您訪問(wèn)的網(wǎng)頁(yè)記錄、搜索服務(wù)時(shí)輸入的關(guān)鍵字等信息”。

那么,品牌方搜集這些信息做什么用呢?隱私條款中解釋,顧客接受服務(wù)的相關(guān)信息會(huì)保存在數(shù)據(jù)庫(kù)中,某些情況下品牌方會(huì)將這些信息進(jìn)行綜合趨勢(shì)分析,或結(jié)合其他與品牌方的服務(wù)相關(guān)的合法使用,以供改善服務(wù)之用,例如評(píng)估服務(wù)設(shè)施、客戶偏好和廣告策劃等。

值得注意的是,隱私條款里還提到,品牌方還有可能會(huì)與其他關(guān)聯(lián)公司、合作伙伴或供應(yīng)商共享、儲(chǔ)存或處理顧客的個(gè)人信息。

從上述某茶飲品牌的“隱私條款”中就可以看出,一旦消費(fèi)者授權(quán)注冊(cè)了該品牌的電子賬戶,也就意味著簽下了一份不公平的協(xié)議,必須接受諸多不平等的條款,授權(quán)給商家的個(gè)人信息安全自然也無(wú)法得到保障。因此,市民關(guān)于掃碼點(diǎn)餐后個(gè)人信息泄露的擔(dān)心并不是多余的。（首席記者　戚云雷 實(shí)習(xí)生　劉欣欣）