2022年7月29日，鄉村基快餐向港交所遞交招股書，擬在主板上市，高盛和招銀國際為聯席保薦人。公司于2022年1月25日遞交的招股書已失效。

鄉村基快餐是高速發展的中國餐飲行業的其中一家領先中式快餐集團。截至2022年5月31日，公司管理兩大品牌鄉村基和大米先生，共有1,146家直營餐廳。根據弗若斯特沙利文報告，按2021年連鎖餐廳數量及所得收入計算，公司是中國最大的直營中式快餐集團。

鄉村基快餐增長勢頭強勁。根據弗若斯特沙利文報告，于2019年1月至2021年12月，連鎖餐廳數量增長率錄得80.1%，為中國五大直營中式快餐集團中最高。

于往績記錄期間，公司主要專注于加強和擴大在以下重點地區的占有率：重慶、四川、湖北、湖南以及上海。截至2022年5月31日，大米先生在湖北、湖南、四川、重慶、上海及廣東分別有195家、92家、103家、83家、105家及4家餐廳。

于往績記錄期間，于2019年、2020年、2021年及截至2022年5月31日止五個月，公司的收入分別為人民幣(下同)32.57億元、31.61億元、46.18億元及17.93億元。

2019年-2021年及2022年前五個月，公司餐廳業務收入占比分別為73.6%、63.6%、66.5%和66.5%;外賣業務收入占比分別為26%、36%、33.4%和33.4%。

同期，公司利潤分別為8270.2萬元、-242.4萬元、1.09億元和-2224.4萬元。

鄉村基快餐在招股書中稱，餐廳近年經歷了快速擴張，導致有關業務營運的風險及不確定性增加，而公司未必能充分應對該等風險及不確定性。于2019年、2020年、2021年及截至2022年5月31日止五個月，公司分別開設125家、113家、122家及20家鄉村基餐廳以及127家、109家、179家及37家大米先生餐廳。(何家恬)